عن المزرعة

خصائص مفيدة وموانع العسل البرسيم الحلو

العسل البرسيم الحلو يستحق اهتماما خاصا لأنه يحتوي خصائص فريدة من نوعها بسبب التركيب الكيميائيوالفيتامينات وغيرها من المواد المدرجة في تكوينها. انها شائعة جدا في الولايات المتحدة الأمريكية. الى جانب ذلك ، انها لذيذة جدا.

يشير إلى العسل الأبيض المزعوم ، لأنه يحتوي على لون فاتح بعد الضخ. يعتبر العسل عالي الجودةيضمن شعبيته بين جميع الفئات العمرية. يتم استخدامه مع الشاي والماء والحليب في شكله النقي.

في حد ذاته نبات البرسيم الطبية. لذلك ، العسل من رحيق أزهاره يعزز فقط الآثار الإيجابية على جسم الإنسان.

الذوق واللون

بعد الضخ يصبح العسل كهرمانيًا خفيفًا ، أبيض تقريبًا. بعد التبلور مثل الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. مع لون وردي. رائحة لطيفة ، ينضح رائحة بعيدة من الفانيليا. طعم العسل مأخوذ من البرسيم الأبيض أكثر وضوحا من الأصفر. إنه حلو ، لكن ليس كالينينج. النهاية طويلة.

عسل دونكي

يتبلور بسرعة ، بعد شهرين من الضخ. يختلف هذا المؤشر حسب ظروف التخزين. بعد التسكع هيكلها خشن ، يصبح اللون أبيضًا تقريبًا.

عسل البرسيم الحلو يخلط بسهولة مع بذور اللفت. في اللون ، فهي متشابهة ، ولكن مختلفة في الذوق. اللفت الحلو السكرية ، لا يوجد لديه نكهة الفانيليا.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

ويرد الفركتوز بكميات كافية للتوصية به للمرضى الذين يعانون من مرض السكري. يمتص الجسم هذا العسل بسهولة. حوالي 90 ٪ منه يدخل الدم مباشرة بعد تناوله. التكوين على النحو التالي:

هيكل%
سكر الفاكهة40
جلوكوز36
الماء ، السكريات ، السكروز ، الرماد ، الأحماض العضوية مواد أخرى24

100 غرام من البرسيم الحلو يحتوي على 80 غراما من الكربوهيدرات و 1 غرام من البروتينات.

من العناصر النزرة: المنغنيز والنحاس والزنك والفلور والكروم وغيرها.

في تكوين هذا العسل هو حوالي ثلاثمائة المعادن والعناصر النزرة. وجود الأحماض الأمينية الأساسية يعطي هذا الصف أكثر قيمة. يحتوي في تكوينه حمض الاسكوربيك (فيتامين C) ، وفيتامينات المجموعة B ، وفيتامين K و E ، وغيرها.

السعرات الحرارية العسل. 100 غرام من المنتج يحتوي على 312 سعرة حرارية.

خصائص مفيدة من العسل البرسيم الحلو

عسل البرسيم الحلو مفيدة بشكل خاص خلال الفتراتعندما يضعف جسم الإنسان بسبب المرض والجراحة ونقص الفيتامينات في فصلي الخريف والشتاء وفصل الربيع والشتاء. للوقاية يؤخذ في ملعقتين كبيرتين في اليوم - على معدة فارغة في الصباح وفي المساء قبل النوم.

البرسيم الحلو على الكتف بعد التبلور

هذا النوع من العسل مفيدة للاستخدام بعد كميات كبيرة، لأن محتواه من السعرات الحرارية يساعد في أقصر وقت ممكن لاستعادة الطاقة. بسرور وفوائد يأكلون هذه الحلاوة مع الشاي.

لا يمكن تخفيفه في الماء المغلي ، لأن الهيكل الفيزيائي الكيميائي للمنتج مضطرب. وبسبب هذا ، يتم فقدان الخصائص المفيدة.

إنه يساعد ضد إرهاق. خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات من عسل البطيخ تساعد على التعامل مع العديد من الأمراض ، وتضميد الجروح. له يوصي استخدام لتعزيز الرضاعة. يتم استخدامه في الطب ، الطبخ ، التجميل.

موانع والأضرار

لا ينصح العسل البرسيم الحلو للأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات النحل والبقوليات. من الأفضل لمرضى السكري استشارة الطبيب قبل الاستخدام.

حاجة الامتناع عن إعطاء العسل الحلو للأطفال دون سن الثانية. هو بطلان أيضا لاستخدامه المفرط. بدل يومي لشخص بالغ - 90-120 جم. للوقاية تناول ما يكفي من 70 إلى 80 غراما ، والعسل نفسه لا يمكن وصفه بالدواء بشكله النقي. ولكن نظرًا لأنه يتركز عددًا كبيرًا من العناصر النزرة والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى ، فأنت بحاجة إلى استخدامها بحكمة.

موانع الاستعمال: نظرًا لحقيقة وجود الكومارين في البرسيم ، لا ينصح بهذا التنوع لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

عسل نبتة ميليلوت - عشب معمر

العسل لمجموعة متنوعة من العسل هو البرسيم الأبيض والأصفر. هذا نبات عشبي معمر. وزعت في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. يزهر من يوليو إلى سبتمبر. بسبب فترة طويلة من النحل المزهرة يمكن أن تأخذ الرحيق بكميات كبيرة. في الحالة البرية تقابل على طول الطرق ، على مشارف الحقول ، على حافة الغابة.

من 1 هكتار يصل إلى 300 كجم من العسل الصحي. في الوقت نفسه ، يعطي البرسيم البري رحيق ثقافي أقل - أكثر. الظروف المثالية لرشوة هي الطقس المشمس مع هطول الأمطار في بعض الأحيان. خلال فترات الجفاف ، تعود عودة الرحيق. إعادة الإزهار ممكن بعد القص. لذلك ، في شهر سبتمبر ، هناك أيضًا نحل يعمل بالقرب من نبات العسل هذا. يتم وصف الخصائص الطبية لهذه العشبة في الفيديو.

ظروف التخزين

بغض النظر عن كيفية تخزين العسل الحلو ، وقال انه سريع السكر. لا حرج في ذلك. هذا هو خصوصية له. خصائص مفيدة لا تختفي. ولكن إذا كنت تريد أن تتغذى عليها في السوائل ، وتمتد الاتساق ، عجل. لهذا هناك شهر أو شهرين بعد الضخ.

من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للعسل ، يتم تخزينه في درجة حرارة إيجابية من 4 إلى 18 درجة. أكثر من 40 درجة حرارة وأقل من 35 مع علامة ناقص أنها تضيع. موقع التخزين لا يهم. قد تكون هذه شرفة أو بدروم أو غرفة أخرى.

رطوبة الهواء ويفضل الاحتفاظ حوالي 60 ٪. يُنصح بعدم تناول العسل في الشمس ، لأن ضوء الشمس المباشر له تأثير سلبي على تركيبته. من الأفضل الحفاظ على العسل الحلو في عبوات زجاجية وزجاجات.

ما هي الأمراض الرئيسية يعالج ، خصائص الشفاء؟

عسل البرسيم الحلو يساعد في جميع أمراض الجهاز التنفسي الحادة. من المهم استخدامه في شكله النقي وليس المخفف.

عسل البرسيم الحلو في الجرار الزجاجية

هذا التنوع له خصائص مدرة للبول.وهذا يعني أنه مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى. بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا ، فإنه له تأثير مفيد على عمل الأمعاء ، واستعادة البكتيريا.

بعد تناوله ، يتم ملاحظة تأثير مهدئ ، لذلك بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الأعصاب ، يكون مفيدًا لتناوله في الصباح وفي الليل.

تمريض الأمهات اللاتي لديهن مشاكل في إنتاج اللبن للطفل ، سيساعد على تقوية عمليات الرضاعة.

ويمكن أيضا أن تستخدم في شكل المستحضرات والكمادات للجروح والروماتيزم. هذا ينظف البشرة تمامًا ويغذيها. لذلك ، في التجميل يستخدم في تكوين بعض المراهم والكريمات. العسل لا يجفف البشرة وينظف حب الشباب.

عسل البرسيم الحلو صحي جدا ولذيذ.. في الولايات المتحدة ، تصل مبيعاتها إلى 30٪ من إجمالي حجم العسل. لدينا ليست شائعة جدا. يقدّر مربي النحل ذلك بسبب تفرده في خصائص الذوق والشفاء.