عن المزرعة

خصائص مفيدة وموانع العسل الكزبرة

Pin
Send
Share
Send
Send


عسل الكزبرة لم ينتشر بعد ، على الرغم من أن تكوينه فريد من نوعه. هذا التنوع ذو قيمة خاصة لمحتواه العالي من الحديد والمنغنيز.. يجذب اللون والرائحة والذوق العديد من الخبراء للاستمتاع بمنتج صحي ولذيذ.

طعم ولون عسل الكزبرة

العنبر أو البني الفاتح لون عسل الكزبرة يرجع إلى ارتفاع نسبة المنجنيز والحديد. مباشرة بعد الضخ يكون شفافا.

عسل الكزبرة بعد الضخ

بسبب وجود الزيوت العطرية في تركيبته ، يتمتع العسل برائحة غنية وحادة وحارة. الذوق خاص ، حلو بنكهة الكراميل.

تتبلور بسرعة: بعد شهرين من الضخ ، يتم تركيبها في كتلة ذات حبيبات خشنة. بعد تحليب العسل يغمى.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

يشير اللون الداكن لعسل الكزبرة إلى وجود عدد كبير من العناصر النزرة.

الجلوكوز في تكوين هذا الصنف كثيرا. هذا ما يفسر التبلور السريع. يسمح المحتوى العالي من الفركتوز بتناوله في مرضى السكري. ولكن يجب أن يتم ذلك باعتدال ، موانع الاستعمال مذكورة أدناه. كما يجب استخدام أنواع أخرى ذات كمية كبيرة من الفركتوز.

العسل الكزبرة الداكنة في الجرار

تكوين البروتين والكربوهيدرات على النحو التالي:

هيكل%
البروتينات1
الدهون0
الكربوهيدرات81

يحتوي عسل الكزبرة على أكثر من ثلاثمائة من المعادن والعناصر النزرة.

العناصر النزرة الرئيسية التالية والأملاح المعدنية:

  • المنغنيز.
  • الحديد،
  • النيكل.
  • الكروم.
  • النحاس.
  • الفلورايد.
  • الزنك؛
  • الصوديوم.
  • الفوسفور.
  • الكالسيوم.
  • اليود.
يجب إيلاء اهتمام خاص للمنغنيز والحديد. هناك أكثر من هذه العناصر في التكوين أكثر من أي مجموعة أخرى ، مما يسمح لها أن تكون مساعدًا في علاج فقر الدم.

في هذا العسل ، العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. حمض الاسكوربيك هو جزء (فيتامين C) ، وفيتامينات المجموعة B ، وفيتامين K و E ، وغيرها.

العسل مغذي للغاية. 100 غرام من المنتج يحتوي على حوالي 310 سعرة حرارية.

قد تكون مهتمًا بتكوين وخصائص أنواع العسل الأخرى:

  • خصائص مفيدة وموانع العسل القطن
  • فوائد وأضرار عسل العسل
  • خصائص مفيدة وموانع العسل dyagil
  • خصائص مفيدة وموانع العسل البرسيم الحلو

خصائص مفيدة

يؤخذ عسل الكزبرة كمسكن للألم ومضاد للتشنج ومطهر. يحسن المنتج الهضم ، ويزيد الشهية والفعالية. يوفر هذا التنوع تأثير للبلغم ويشفي الجروح.. انه ينشط النشاط العقلي ، ونغمات الجسم بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، العسل - choleretic والمسكنات.

مشط العسل الكزبرة

تركيبة هذا الصنف تتيح لك التعامل بنجاح مع الميكروبات الضارة ، وتحسين مناعة الجسم. يحتاج البالغون فقط إلى تناول ملعقتين من هذه الحساسية يوميًا - على معدة فارغة في الصباح والمساء.

بالإضافة إلى التطبيقات في الطب والصناعة الغذائية ، وقال انه المستخدمة في مستحضرات التجميل كمادة مضافة في الكريمات وأقنعة الوجه. الجلد بعد العملية يصبح ناعم وحريري ، يختفي حب الشباب.

موانع والأضرار

يُنصح مرضى السكري باستخدام العسل بعد الاستشارة الطبية المسبقة. الأطفال أقل من عامين لا يحتاجون إلى إعطائها.. توجد قيود في كمية تناول الطعام ، لأن عسل الكزبرة غني بالسعرات الحرارية.

يجب أن تكون حذرا الناس الذين لديهم حساسية من منتجات النحل.

حول العسل نبات الكزبرة

نبات العسل من هذا النوع من العسل هو الكزبرة. - نبات عشبي سنوي. وغالبا ما تسمى kolyanda ، الكزبرة أو kindzoy. يحب الجو الدافئ ، يوجد في القوقاز والقرم.

يعتبر النبات طبيًا ، ويساعد من أمراض عصبية وعقلية. تستخدم أوراق الكزبرة في الطهي ومستحضرات التجميل والفواكه - في صناعة الحلويات كتوابل.

على زهرة نحلة الكزبرة

أثناء الإزهار ، ينشر النبات رائحة غريبة تنبعث منها رائحة البق. لذلك ، يطلق عليه في بعض الأحيان klopovnik. ولكن بعد النضوج ، الكزبرة لها نكهة حار حار.

يزهر نبات العسل خلال الشهر - من نهاية يونيو. إنه نبات عسل ممتاز ، الرحيق يحرر بكثرة.. في حالة الطقس الجيد ، قد يتفوق على عباد الشمس.

ظروف التخزين

عسل الكزبرة لا يصبح صعبًا حتى بعد التبلور. يتم قطعها بسهولة بسكين أو جرفها بملعقة.

درجة حرارة التخزين الأمثل - من 4 إلى 18 درجة مئوية مع رطوبة نسبية 60 ٪. إذا زاد هذا الرقم ، فإن العسل في الحالة المفتوحة يمتص الرطوبة.

لا ينصح بتخزين العسل عند درجات حرارة تزيد عن 35 درجة مئوية وتحت نفس درجة الحرارة ، ولكن بعلامة ناقص. خلاف ذلك ، يمكنك أن تفقد الكثير من خصائصها المفيدة.

للتخزين على المدى الطويل من الأفضل استخدام عبوات زجاجية وفي أي حال - المعادن. نتجنب إقامتها الطويلة تحت أشعة الشمس.

ما هي الأمراض الرئيسية يعالج؟

عسل الكزبرة يساعد على التغلب على الاختلالات الجنسية، وانتفاخ البطن ، وأمراض الاثني عشر ، التهاب المعدة والكبد والبنكرياس. بفضله ، من الأسهل علاج مرض الديدان الطفيلية والتخلص من عدم انتظام دقات القلب.

عسل الكزبرة في عبوات زجاجية

يساعد العسل في الإصابة بنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والمراحل الأولى من الربو، وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى ، وكذلك الطحال وداء الاسقربوط والصداع والأرق. يعالج أمراض الجلد ويساعد على التخلص من مشاكل العين.

بسبب ارتفاع محتوى الحديد عسل الكزبرة مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. يساعد في علاج أمراض اللثة ويشفي الجروح في الفم.

عسل الكزبرة ليس دواءً ، لكنه يستخدم كعامل مساعد للعلاج الرئيسي.

العسل الكزبرة النقي في روسيا أمر نادر الحدوث. يسهل العثور على الزيزفون أو العسل من الأعشاب على الرفوف في المتاجر وفي السوق. يمكن لأولئك الذين تمكنوا من شرائه ، الاعتماد على الآثار المفيدة لهذا المنتج النحل على الجسم.

Pin
Send
Share
Send
Send