عن المزرعة

خصائص وموانع مفيدة من شجرة التوت

التوت هو ثقافة إنسانية قيمة، والتي تعود خصائصها المفيدة بشكل أساسي إلى إنتاج الحرير.

ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون ذلك لا أقل الفواكه وأوراق النبات لها خصائص قيمة. تستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب التقليدي وطب الأسنان.

يتم غلي العلاجات المثلية المعروفة من الفاكهة ، ويتم تضمين مقتطف من الأوراق في تكوين الاستعدادات الطبية.

الخصائص العامة لشجرة التوت حيث تنمو ، كيف تبدو

التوت هو نبات من عائلة Mulberry وعائلة Mulberry ، ويتكون من 17 نوعا شائعا. هذه هي الأشجار المتساقطة سريعة النمو التي يتراوح ارتفاعها بين 10 و 15 مترا.

يبلغ متوسط ​​عمر أشجار التوت 200 عام ، ومن المعروف أن النباتات الفردية يتراوح عمرها بين 300 و 500 عام.

التوت يسمى أيضا التوت أو "الشجرة الملكية". اعتمادا على لون اللحاء والسيقان إنتاج التوت الأبيض والأسود والأحمر.

تاريخ التوت الأبيض ، المعروف للإنسان ، يبدأ في الصين القديمة من العصر الحجري الحديث. في هذا الوقت ، ولأول مرة ، وجدوا خيوط لامعة دائمة من شرنقة دودة تتغذى على أوراق الشجر. في وقت لاحق ، كانت تسمى الخيوط الحرير والخشب التوت.

تدريجيا ، انتشرت الثقافة في بلدان القوقاز وآسيا الوسطى. وطن التوت الأحمر هو أمريكا الشمالية ، وجنوب غرب آسيا.

اعتمادًا على لون اللحاء والسيقان ، يتم تمييز التوت الأبيض والأسود والأحمر.

المنطقة الطبيعية حيث تنمو الشجرة ، ومناطق ذات مناخ دافئ ومعتدل شبه استوائي. هذه هي البلدان في آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية. في روسيا ، تزرع الثقافة في المناطق الجنوبيةنادرا ما تنمو أصناف الشتاء هاردي في الممر الأوسط.

كيف تبدو الثمار؟ فاكهة التوت يصل طولها إلى 2-3 سم ، وهذا يتوقف على النوع الأرجواني الداكن والأسود والأبيض والأحمر.

هذه هي التوت الحلو مع طعم طويل ورائحة معينة. ظهور الفاكهة يشبه بقوة بلاك.

شجرة التوت لديها غلة عالية. في المتوسط ​​، من شجرة واحدة يتم جمعها من 100 إلى 300 كجم من التوت.

ثمار التوت ليست قابلة للنقل على الإطلاق. ولا تتسامح مع التخزين على المدى الطويل. لذلك ، تقع خارج نطاقها فقط في النموذج المعالج.

خصائص مفيدة وفوائد التوت وأوراق التوت

في الأطروحات والكتابات القديمة ، يمكن للمرء أن يجد عددًا كبيرًا من الإشارات إلى الخواص المفيدة والشفاء لأجزاء مختلفة من التوت. اليوم تم تأكيدها من خلال العديد من الدراسات حول التركيب الكيميائي للخشب.

القيمة الغذائية للفواكه (100 جم):

  • الكربوهيدرات 9.8 غرام ؛
  • البروتينات 1.44 جم ؛
  • الدهون 0.39 غرام ؛
  • ماء 87.68 جم

قيمة الطاقة من 43 سعرة حرارية. تنقسم الكربوهيدرات المنتج إلى سكريات (8.1 جم) وألياف غذائية (1.7 جم).

كمية صغيرة من السعرات الحرارية والسكريات الصحية ووجود الألياف الغذائية تجعل فاكهة التوت جذابة للوجبات الغذائية.

يحتوي التوت على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، و 43 سعرة حرارية فقط

الى جانب هذا الفواكه تحتوي على الأحماض العضوية (1.2 غرام): التفاح والليمون. وتتمثل المهمة الرئيسية لهذه المواد في تحسين الهضم.

أنها تحفز التمعج وإفراز العصير في الجهاز الهضمي ، وتنظيم هيكل البراز ، وتمنع تطور عمليات تعفن في أعضاء الجهاز الهضمي.

عناصر ماكرو:

  • البوتاسيوم 194 ملغ.
  • الكالسيوم 39 ملغ.
  • الفوسفور 38 ملغ.
  • المغنيسيوم 18 ملغ.
  • الصوديوم 10 ملغ.

الفواكه تحتوي على الحديد والنحاس والزنك.

جميع المغذيات الكبيرة من تكوين التوت ضرورية لحياة الإنسان. أنها تنظم توازن الماء والكهارل ودورة تقلصات القلب ، والمشاركة في تجديد ونمو الأنسجة العظمية.

سيكون تناول كميات ثابتة من هذه المواد مفيدًا: فهي تدعم النشاط العقلي وتقلص العضلات وإمكانات الطاقة للشخص. هذه الخصائص مفيدة بشكل خاص للأطفال وكبار السن.

الفيتامينات:

  • حمض الاسكوربيك (C) 10 ملغ.
  • النياسين (B3) 0.620 ملغ.
  • ريبوفلافين (B2) 0.101 ملغ.
  • الثيامين (B1) 0.029 ملغ.
  • حمض الفوليك (B9) 6 ميكروغرام ؛
  • فيلوكينون (ك) 7.8 ميكروغرام.
  • الريتينول (أ) 1 مكغ.
تحتوي ثمار التوت على فيتامينات C ، B1 ، B2 ، B3 ، A ، حمض الفوليك

الثيامين يعزز إمدادات مستقرة من الجلوكوز في الدماغ ، ويحسن الذاكرة. الريبوفلافين مفيد لهياكل العينين ، يمنع النياسين التوتر العصبي.

فيتامين B9 يعزز تخليق الحمض النووي وانقسام الخلايا وتكوين خلايا الدم الحمراء.

فيتامين C أحد أهم مضادات الأكسدةالذي يحمي الجسم من السموم البيئية. حمض الاسكوربيك له خصائص مضادة للالتهابات وخافض للحرارة.

الاستخدام المنتظم والصحيح للفواكه يقوي جهاز المناعة ، ويعزز العمل العقلي ، ويزيد من قدرة الجسم على التحمل. لذلك ، ينصح بتطبيق نظام غذائي للأشخاص النشطين واستنفاد الجسم بعد مرض طويل.

أوراق النبات تحتوي على مجموعة نادرة من العناصر الغذائية التي لا تجعلها أقل قيمة من الفاكهة. تكوينها يحتوي على:

  • العفص.
  • مركبات الفلافونويد.
  • الأحماض العضوية.
  • راتنجات.
  • زيوت أساسية
  • sit-سيتوستيرول ، كابيرستيرول ؛
  • الفيتامينات من المجموعة B ، C.
في الطب الشعبي ، يتم تحضير المواد المخفّضة للسكر والفيتامينات والتحصين من الأوراق.

أوراق التوت تخلص من الألم والتورم في المفاصل الملتهبة. للقيام بذلك ، يتم تطبيقها ببساطة على المنطقة المصابة لمدة 30 دقيقة ، 3-5 مرات في اليوم.

يتم علاج تسريب الأوراق تشنجات الدماغ ، مع 100 مل من المخدرات 3 مرات في اليوم.

التوت - شجرة الحياة:

موانع والأضرار التي لحقت التوت الجسم

هو بطلان التوت التوت في حالة فرط الحساسية للجسم. حتى الحد الأدنى من الاستخدام قد يسبب الحساسية الشديدة.

لنفس السبب لا ينصح بها للأطفال أقل من عام واحد. بعد هذا العمر ، من أجل تقليل الضرر ، يتم إدخال المنتج في نظام الطفل الغذائي بشكل تدريجي.

قيود في الاستخدام ينصح باستخدام موانع السكري وارتفاع ضغط الدم والتقرحات والأمراض الحادة في الجهاز الهضمي. في حالة وجود أي أمراض مزمنة ، فإن استشارة الطبيب ضرورية قبل الاستخدام.

لا ينبغي أن تؤخذ ثمار التوت على معدة فارغة ، وتغسل بالماء البارد وتخلط مع غيرها من المنتجات.

التوت التوت يمكن أن يسبب الحساسية ، لا يمكن أن تستهلك على معدة فارغة ، وشرب الماء البارد

استخدام في الطب التقليدي ، والخصائص الطبية

في المتوسط ​​، تحتوي ثمار التوت على 4.5 ٪ من الحديد. هذا هو واحد من المشاركين الرئيسيين في تكوين الدم. هذه الخصائص لفيتامين K والنحاس تعزز بشكل كبير هذه الخصائص. لذلك ، يتم استخدامها لعلاج والوقاية من فقر الدم واضطرابات الدم.

ارتفاع نسبة فيتامينات ب في ثمار وأوراق التوت يجعلها دواء قيما لعلاج مرض السكري من النوع الثاني. للعلاج ، خذ ضخ الفاكهة أو يترك 100 مل 3 مرات في اليوم.

الأحماض الدهنية والزيوت الأساسية والعفص من الفواكه تسمح لك بالتعامل مع أمراض الجهاز الهضمي:

  • التهاب القولون.
  • الإسهال.
  • dysbiosis.

للعلاج ، واستخدام عصير أو ضخ الفاكهة 100 مل 3 مرات في اليوم.

للنسبة المئوية الإجمالية للأملاح المعدنية تأثير علاجي عندما:

  • تصلب الشرايين.
  • أمراض القلب التاجية.
  • عدم انتظام دقات القلب ، عدم انتظام ضربات القلب.
  • ضمور عضلة القلب.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • عيوب القلب.

لعلاج هذه الأمراض يمكن استخدام عصير أو التسريب من ثمار التوت. تطبيق 300 مل من الأموال في اليوم لمدة 14 يوما.

يتم استخدام الحقن في الوريد وعصير الفاكهة لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض.

التركيب الكيميائي للفاكهة يخفف البلغم ، ويزيل السموم وجزيئات الدم من الجهاز القصبي الرئوي. الخواص الواضحة المضادة للالتهابات ، خافضة للحرارة و diaphoretic تسهل كثيرا من الالتهابات البكتيرية والفيروسية.

لذلك ، يتم استخدامها لعلاج:

  • السعال المزمن.
  • القصبات.
  • التهاب الشعب الهوائية.
  • التهاب الرغامى و القصبات.
  • السارس ونزلات البرد والانفلونزا.

لعلاج هذه الأمراض تطبيق doshab. لهذا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. يعني يذوب في 100 مل من الحليب في درجة حرارة الغرفة. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف المنتج في 100 مل من الحليب الساخن. خذ 3 مرات في اليوم.

كيفية طبخ التوت التوت دهب:

العلاجات العشبية من الفاكهة المستخدمة لعلاج العمليات الالتهابية في تجويف الفم: التهاب الفم ، التهاب اللثة ، التهاب السمحاق. لهذا التسريب من ثمار التوت شطف الفم 4-5 مرات في اليوم.

ينصح بالتسريب والعصائر من الفاكهة كمنشط عام للأطفال المعرضين للكساح. للقيام بذلك ، يستخدمون 100 مل 3 مرات في اليوم.

ثمار التوت الأبيض تحتوي على فيتوليكسين نادر - ريسفيراترول. المادة لها تأثير عصبي ومضاد للسرطان.

هذه الخصائص من الفاكهة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السرطان والأمراض المرتبطة الأضرار التي لحقت الخلايا العصبية في الدماغ.

وصفات من الفواكه والأوراق

من عصير ثمار التوت ، غلي دوشاب ، الحقن ، كومبوت ، المحفوظات والمربيات. وتستخدم الأوراق لإعداد العلاجات العشبية الطبية والكمادات.

وصفات طبية:

  1. ضخ الفاكهة. المواد الخام المطحونة (100 جم) تصر في الماء المغلي (0.5 لتر) لمدة 5 ساعات.
  2. عصير. ضغط الفواكه تحت الصحافة. لكل لتر من العصير ، أضف 100 غرام من السكر وملعقة كبيرة واحدة. ل. عصير الليمون ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. سكب في الجرار معقمة ويغطي لفة.
  3. ضخ الأوراق. المواد الخام المطحونة الطازجة (1 ملعقة كبيرة. L.) تُسكب بالماء (250 مل) ويتم تجريدها في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. يعني الإصرار 3 ساعات ، وتصفية وجلب مستوى الصوت إلى الأصل.
  4. doshab. تُسكب الفاكهة الطازجة (10 كجم) بالماء (0.5 لتر) وتُغلى على نار خفيفة لمدة ساعة. تكتل كتلة التوت عبر غربال ، ثم غلي العصير المستخرج للحصول على شراب كثيف.
من ثمار وأوراق التوت قم بإجراء الحقن الطبية والعصير والدوشاب

وصفات الطهي:

  1. مربى. تنتشر الفواكه المجففة (2 كجم) في حاوية واسعة ، مغطاة بالسكر (2 كجم) وتقف حتى يظهر العصير. بعد ذلك ، يتم تسخين الثمرة على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويغلي لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة. يتم تسخين المربى 3 مرات. في آخر مرة يتم سكب نصف الشراب في حاوية منفصلة. يتم تعقيم المنتج النهائي بالطريقة المعتادة.
  2. هلام. لعمل حلوى من الفاكهة ، قم بضغط العصير ، كما هو الحال عند طهي الدوشاب. يضاف البكتين (10 جم) إلى العصير (0.75 لتر) ، ويغلى ، ويضاف السكر (600 جم). بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بالهلام على الطبق لمدة 2-3 دقائق وتصب في الجرار المعدة. يتم تعقيم الخزانات مع المنتج ولفها.
  3. كومبوت. أولا ، غلي الشراب بمعدل 1 لتر من الماء مع 150 غرام من السكر. الجرار معقمة مملوءة بالفواكه في 1/3 وسكب شراب ساخن. غطاء ، انقلبت وبعد التبريد ، وإزالتها إلى مكان التخزين.
  4. التوت في السكر. وضعت الفواكه المغسولة في الجرار الصغيرة ، بطانة كل طبقة مع السكر. ل 1.5 كلغ من التوت سيحتاج 250 غرام من السكر.

مربى التوت:

ويمكن أيضا الفواكه المجففة.. للحصول على التوت المجفف ، من الأفضل استخدام الظروف الطبيعية الطبيعية: أشعة الشمس والرياح. للقيام بذلك ، وضعت الفاكهة على سطح جاف ، تغطي الليل بفيلم.

ستحتفظ ثمار التوت بما يصل إلى 90-95 ٪ من الخصائص المفيدة أثناء التجميد العميق. للقيام بذلك ، يحتاجون إلى وضع طبقة واحدة على ورقة الخبز ووضعها في الثلاجة ، ووضع أدنى درجة حرارة. بعد 10-12 ساعة ، يمكن وضع الفاكهة في وعاء مناسب.

الاستخدام السليم أثناء الحمل

تحتوي التوت التوت على العديد من المكونات المفيدة الضرورية لصحة المرأة الحامل وتطور الجنين.

أثناء الحمل ، لتغذية الرحم والجنين في الجسم يزيد بشكل كبير من حجم الدم المتداول. لذلك ، تزداد الحاجة إلى الحديد عدة مرات ، نقص المواد يسبب فقر الدم.

الاستهلاك المنتظم لثمار التوت يساعد على منع هذه المضاعفات.

يرتبط ظهور مضاعفات خطيرة أثناء الحمل - الدوالي ، تسمم الحمل ، البواسير - بزيادة الوزن وضغط الرحم على الأوعية وزيادة سوائل الجسم.

تعامل مع هذه المشاكل سوف تساعد المغذيات الكبيرة من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ضرورية لقوة أنسجة العظم ، ويزيد الحمل خلال هذه الفترة.

تناول المغذيات الكبيرة مهم أيضا للجنين.. هؤلاء هم المنظمون الرئيسيون للنمو وانقسام الخلايا أثناء تكوين الأعضاء والهياكل للطفل الذي لم يولد بعد.

تحتوي التوت التوت على العديد من المكونات المفيدة الضرورية لصحة المرأة الحامل وتطور الجنين

العديد من الضغوط المرتبطة برعاية طفل صغير ، تساعد على الحد من الرضاعة. وهناك كمية ثابتة من الفوسفور يساعد تقوية الجهاز العصبي ، ومقاومة ريسفيراترول الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

سوف الخلوية من الفواكه وأوراق التوت مفيد للإمساك ، وذمة وأمراض النزلات. سوف تساعد على تجنب الاستخدام غير المرغوب فيه للمواد الكيميائية أثناء الحمل والرضاعة.

إن استلام المواد الغذائية من مصدر غذائي سيمنع زيادة الوزن ، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى العديد من المضاعفات.

خلال فترة الحمل ، لا يمكن استهلاك ثمار التوت لأكثر من 300 غرام يوميًا. أكثر حذرا حول هذه المسألة ينبغي تناولها عند التغذية.

تحتاج أولاً إلى اجتياز الاختبار. لهذا الاستخدام 1 ملعقة شاي. ومراقبة رد فعل جسم الطفل. إذا كانت ردود الفعل التحسسية والاضطرابات المعدية المعوية غائبة ، يمكن زيادة المعدل إلى 100 غرام.

إنتاجية عالية ، وعدد كبير من الخصائص المفيدة وجاذبية الطهي: تساهم هذه الخصائص في الانتشار التدريجي لشجرة التوت خارج النطاق الطبيعي.

اليوم ، وجدت الشجرة بشكل متزايد في المناطق الوسطى من البستنة. وهذا يعني أنه مع الفهم الكامل لخصائص الثقافة يمكن أن تنمو في بستانها.